原題: Grand Maison東京奧運
木村拓哉主演的日劇《Grand Maison東京》（日語：グランメゾン東京，中文一譯《摘星廚神》），剛於2019年12月播映完畢。劇中木村飾演的天才廚神，由法國巴黎「回流」東京開設法式高級餐廳，誓要摘取米芝蓮三星，迎接「東京奧運2020」來臨云云，劇名《Grand Maison東京》就是劇中登場餐廳的名稱。由木村拓哉和鈴木京香共同研發的法式料理，以日本本土食材、日產葡萄酒為主，賣點正是以法式烹調技巧為框架，日本出產的肉類海鮮蔬果、日本職人精神為內容，炮製出富有東洋情調的另類「法式日和飲食綜合體」。強調「食材選擇、烹飪及調味」的法式料理，用上日本傳統食材固然新鮮有趣。然而，這種「東(洋)學為體、西學為用」的完美結合，可能更引人遐想。劍指東奧期間來自世界各地的食客，要立足全球美食之林的「Grand Maison東京」，恰恰是整場「東京奧運2020」要努力爭取的世界角色。
主辦奧運無疑是舉國體制動員的結果，歷史上的確鮮有不蝕錢的奧運東道主。大處着墨如天文數字的投資、大型基建的落成、社會士紳化、龐大人流的規劃、國人生產力的重整，細節小至由安藤忠雄擔任重建國立競技場的審查員長、日本全國小學生票選吉祥物未來永遠郎和染井吉，無一不是整體國力的考驗。日本作為亞洲優等生，不惜工本舉辦一場體面的奧運會遊刃有餘。五十多年前，戰後東京藉奧運脫胎換骨，迎來當今現代化都會。「東京奧運2020」與2011年311福島核災後復甦息息相關，縱然在武漢肺炎陰霾下延期一年，安倍的舉國奧運體制，回歸世界大國地位初衷不變。運動場外，多少人流物流資金流，因奧運之名被召喚，長如一疋布的日本國內外贊助商名單，幾乎囊括各行各業民生物產服務資訊。運動場內，原訂「東京奧運2020」在傳統28種運動項目之上，加上空手道、滑板、攀登、衝浪以及棒球五種運動。其中空手道和棒球只會在東奧出現 (按:下屆自動取消)，以期實現一場富有日本特色的國際體育盛事。
奧運或不同形式和名堂的國際體育盛事，從來都是歐美白人中心主義的玩意。奧運起源於西方文明發源地希臘，(男子足球) 世界盃的遊戲規則脫胎自英式足球對壘。主辦體育盛事、投入競爭、贏取獎牌獎盃，毋寧是爭取世界認同、揚名立萬的現代民族國家指定動作。如同「米芝蓮摘星」，《Grand Maison東京》不斷反覆強調「米芝蓮指標」:一星是食客如身在附近便不妨去嚐嚐，二星是值得特意前往，三星則是老饕坐飛機也得專程去吃；「東京奧運2020」就是朝着「米芝蓮三星」進發，打響「Grand Maison東京奧運」的名堂。一旦取得「米芝蓮三星」，不單過去在巴黎出過過敏食材事故的木村，得以洗脫「日本之恥」污名翻身，掌廚卅載依然默默無聞的鈴木京香得到救贖，連抵押房產開店的融資問題都解決了。箇中似乎不難窺見福島事故後的日本身影，讓「東京奧運2020」省靚日本招牌，自信元氣重新上路。
想當然的是，《Grand Maison東京》只是「東京奧運2020」漫畫化的縮影，事實上奧運始終不脫大龍鳳意味，奧運成績甚至對某些特定體育項目，完全是零影響力，更遑論藉奧運攀上體育巔峰。單從公路單車來說，奧運簡直是四年一度的雞肋。職業隊伍主導的公路單車而言，四年一閏的奧運冠軍含金量，顯然不及世界冠軍彩虹戰衣。奧運男子足球更是無足輕重，表面上不少大國腳都不好意思以大欺小，實則免卻浪費人力資源，國家派出U21世青盃陣容已相當俾面。武肺下英超西甲歐聯歐國盃停擺，球迷肉緊程度儼如失落愛人的痴心情長劍，日夜懸心撕心裂肺。國際(男子)足球自成體系，奧運這種放煙花式體育大雜燴，不可同日而語。
如果《Grand Maison東京》的故事，可與「東京奧運2020」互為參照的話，「Grand Maison東京」餐廳真正的啟示不在於摘星，而是守住星星。事關米芝蓮顧問委員會，除了不定期微服出巡測試餐廳食物水平，還會因應每下愈況的飲食質素把星級餐廳除名。亞洲優等生或許難以擺脫爭取歐美中心認同的命運，年年考第一也是夢魘，畢竟主辦奧運會是展示肌肉、有心有力成為國之大者的試煉場。「東京奧運2020」亮出安倍主廚推薦套餐，利用當季食材做出最好的料理，且看最終摘下多少星星。
