青島是中國自古以來的大浪漫主義之地。它不僅僅是中國歷史文化名城、道教發源地之一， 秦始皇更曾三次登臨現位於膠南市的琅琊台，並且派人東渡扶桑、朝鮮以求長生不老。1891年，原稱「膠澳」的青島開始設防建置，用現代城市發展觀念來講，2011年便是青島開埠120周年了。從1897年至20世紀，青島先後經歷了德國和日本的殖民時代，據悉把「膠澳」易名為「青島」，也是當時德國殖民者的說法。至今青島最為人所知的，自然是它的殖民遺產和過路文人的書香墨跡。說實在，青島的確是個寧靜安份的小城，大概從來沒有想過要做上海，前殖民地建築在相對沒那麼計算的情況下，也得到較質樸和務實的對待。對於香港文物保育層面來說，青島對舊有殖民地建築的轉化和活用，不管是舊建築盛載舊內容，還是舊建築投入新用法，同樣頗堪香港借鏡。
甫踏足青島市中心，首先映入眼簾的是中山路天主教聖彌愛爾大教堂和青島火車站，令人幾疑置身德國小鎮。中山路天主教堂如今已是拍攝婚紗照的勝地，青島火車站更是中國境內惟一一個德式建築火車站，同時也是現今青島對外的交通命脈。跑進青島火車站的話，便會發現大量自動售票機投入使用，與它的典雅外觀相映成趣。海濱太平路近棧橋處，還有前身為德人俱樂部的時尚西餐廳，常州路附近亦有閒置未被修葺的，如青島山東路礦公司舊址。如果細心觀察青島對殖民時代建築的處理，青島歐陸建築的當代命運，大致可分為以下三種模式，使得它們在新世紀依然能夠展現出有趣獨特的風采。
首先是「博物館化」。「博物館化」似是舊建築最順理成章的當代變身，作為一個對外輸出本土歷史文化風貌的窗口，不但可以通過純粹的保育保留古蹟的時代氛圍，亦可讓「舊瓶舊酒」盛載展覽空間。前者如青島八大關的「花石樓」，便是全面開放的重點保護建築。建於1930年的「花石樓」乃是一幢以歌德式格局為主，並融合古希臘、古羅馬建築藝術精髓的小古堡，因內部採滑石鑲壁之法建設壁爐而得「滑石樓」之名，又名「花石樓」。「花石樓」現時的任務在於展示獨特的古堡形態，並作為國民黨遷台前最後據點的歷史見證。
那邊廂前身為德國總督府的「迎賓館」，從建築格局、休憩空間到生活細節，都在在表現出殖民時代德人權貴對居停的理解，包括德式官邸的跳舞大廳、聖母玻璃畫、半透明溫室等。筆者到訪之日，「迎賓館」同時展出「百年回眸－青島德國總督樓舊址博物館老照片特展」、「紀念青島建置120周年－青島老建築模型展」和「百年老明信片實物展」，嘗試從不同角度探視從「膠澳」到「青島」的蛻變。從硬件到軟件呈現這個歐陸小城的前世今生，儼如古董流聲機播老歌，頗堪玩味。
青島第二種舊建築活化模式為「以老帶新」。 「迎賓館」附設的偌大酒窖現已改裝為德式餐館。在前德國總督府官邸院落內，亦增建了一家藝術精品酒店，強調猶如綠色「氧吧」的百年園林將之環抱其中。異曲同工的是，棧橋濱海步道盡頭的太平路常州交界處，也有一座與前德國監獄緊密相連的古堡酒店。古堡酒店由百年德式古堡改建而成，為前德國監獄的一部分，前身為德國監獄的員工宿舍，毗鄰經修繕開放的德國監獄博物館。古堡酒店主要由三座別墅式小古堡組成，一二號樓走平民化路線；三號樓則採取二三十年代的歐陸風格裝潢，積極散發歐陸老房子氣息，數年前還吸引了林嘉欣劉燁主演的《戀之風景》到此取景。青島這種「半新半舊」的活化模式，背後隱伏着一種「以老帶新」的經營取向──藉着「半古蹟半翻新」的保育，古蹟的吸引力固然庇蔭了新修繕的餐廳和酒店，遊客參觀舊建築順道用膳或留宿，對古蹟舊物、當地風貌亦未許沒有更深切的感受。
青島第三種舊建築活化模式為「舊瓶新酒」。所謂「舊瓶新酒」就是指青島根據特定古蹟的特性或原有用途，現代化為同質或宗旨相近的服務機構。除了文首所提及的青島德式火車站，依然提供列車服務外，還有安徽路上前身為膠澳德意志帝國郵局的青島郵電博物館，目前亦肩負郵務工作。著名「老城區」的沂水路前膠澳總督府如今是青島市委辦公室，周邊的海軍營部大樓舊址充當火車票售票處，江蘇路的總督府官員宅第卻是青島交通稽查支队的所在。江蘇路一帶最享負盛名的基督教堂，更為青島遠眺海濱的著名景點，綠塔紅瓦且配有三面報時鐘，主要由花崗石砌築。建於1908年的江蘇路基督教堂，現在依然開放予信徒做崇拜和舉行婚禮。根據當值牧師的說法，嫁娶時節的基督教堂，每天至少進行六場容納千名親友的結婚儀式，可說是青島最受歡迎的婚禮場地。
在「博物館化」、 「以老帶新」和「舊瓶新酒」之外，當然也有例外。即如八大關中著名丹麥式建築「公主樓」，原為1930年丹麥駐青島總領事供丹麥公主到青島避暑的住處，故名「公主樓」。雖然丹麥公主從來不曾到訪，「公主樓」現今已搖身一變為青島八大關腎病（療養）中心。想當然的是，青島作為中國最具特色的前殖民城市，它所積極示範的空間化「古為今用」，其實遠超出香港活化模式的想像。上環西港城、灣仔藍屋和祗月的處理，始終帶有說不出的彆扭，更遑論寨城公園這齣鬧劇。青島的「古為今用」卻是日常生活，樸實無華又平白如話，加上小城節奏小浪漫，青島的「西為中用」一直演繹着的，對香港來說，完全是一種滲透童話、夢幻的大浪漫主義。
原載於《文匯報》副刊專題版，頁C02。
PS. 本篇原名為'大浪漫主義──青島殖民建築的前世今生'。
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